Vamos a cocinar
- 1 Cortar las cebollas en juliana fina y rehogarlas en la manteca hasta que estén transparentes.
- 2 Espolvorear la harina y revolver bien. Agregar los cubitos de caldo de carne Knorr disueltos en el agua caliente, condimentar con pimienta y cocinar 15 minutos.
- 3 Tostar el pan en tostadora u horno.
- 4 Servir la sopa en cazuelas de horno, colocar una rebanada de pan en cada una y espolvorear con el queso rallado grueso.
- 5 Colocar en el horno a temperatura fuerte y gratinar, aproximadamente 7 minutos.
- 6 Si se desea puede perfumarse con coñac u oporto.