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Sándwich Caprese a la Plancha

La tradicional receta de ensalada italiana transformada en un delicioso sándwich.
  • Cocción

    mins
  • Dificultad

  • Preparación

    mins
  • Porciones

    Porciones

  • 1 taza queso ricotta
  • 3 cucharadas albahaca fresca picada
  • 2 pizcas pimienta negra molida
  • 4 1/2 cucharadas margarina
  • 1 taza tomates cherry cortados por mitades
  • 8 rebanadas pan campesino o integral con semillas
  • 1 taza queso mozzarella rallado

NUTRITIONAL INFORMATION


  • 1 Mezclar el queso ricotta con la albahaca y la pimienta.
  • 2 Fundir en una sartén 1/2 cucharada de Margarina y freír los jitomates hasta que se suavicen.
  • 3 Untar en cada rebanada de pan la Margarina restante, posteriormente untar la mezcla de queso ricotta.
  • 4 Repartir el queso mozzarella en 4 rebanadas de pan, añadir jitomates cherry y cubrir con el pan restante para formar los sándwiches. Repartir el queso mozzarella en 4 rebanadas de pan, añadir jitomates cherry y cubrir con el pan restante para formar los sándwiches.
  • 5 Tostar los sándwiches en una sartén o parrilla por ambos lados hasta que el queso esté derretido.
  • 6 Servir.