Vamos a cocinar
- 1 Cortar la "cabecita" a cada grano de maíz para limpiarlo; cocinarlo con el pollo en suficiente agua (3 litros aproximadamente). Hervir a fuego medio durante 1 hora o hasta que el maíz esté bien cocido y haya "reventado".
- 2 Retirar el pollo y deshebrarlo, continuar cocinando el maíz a fuego bajo.
- 3 Hervir los chiles durante 10 minutos o hasta que estén suaves. Licuarlos con un poco de agua y los cubos de Knorr® tomate sazonador de tomate. Colar.
- 4 Calentar el aceite y sofreír la salsa de guajillo a fuego bajo durante 5 minutos, moviendo de vez en cuando.
- 5 Verter la salsa a la olla con el maíz pozolero y dejar que hierva por 10 minutos más.
- 6 Servir un poco de pollo deshebrado en cada plato, agregar el pozole y acompañar con lechuga, rabanitos, cebolla picada y orégano.
Tamales Oaxaqueños de Pollo
Prueba la receta tradicional mexicana con el delicioso toque de Margarina sin sal.
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Cocción
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Dificultad
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Preparación
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Caldo Tlalpeño
El caldo tlalpeño es un caldo tradicional mexicano con deliciosas verduras y pechuga de pollo con un ligero picor del chile chipotle.
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Cocción
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Dificultad
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Preparación
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Pollo Adobado
Prepara nuestra receta de jugoso Pollo Adobado con el gran sabor de Iberia® Margarina sin sal.
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Cocción
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