Vamos a cocinar
- 1 Cocinar las supremas en una cacerola con el puerro, la cebolla de verdeo y el diente de ajo en trozos grandes. Condimentar con sal y pimienta. Hervir hasta que las supremas estén tiernas y dejar enfriar un poco en el caldo.
- 2 Cortar las supremas en cubitos y las verduras picadas gruesas. Mezclar.
- 3 Cocinar las pastas por separado en abundante agua hirviendo con pizca de sal. Retirar cuando estén a punto, colar y enrollar por separado la pasta dando forma de nido (4 de cada color).
- 4 Rellenar los nidos con la preparación anterior y servir con Salsa Pomarola Light Cica bien caliente. Finalmente espolvorear con perejil picado.