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Malfatti de espinaca y ricotta

Receta de Malfatti de espinaca y ricotta.
  • Cocción

    mins
  • Dificultad

  • Preparación

    mins
  • Porciones

    Porciones

  • 350 Gramo(s) de ricota
  • 1 Kilogramo(s) de espinaca cruda
  • 2 Unidad(s) de huevos
  • 150 Gramo(s) de harina
  • Al gusto de Sal, pimienta y nuez moscada
  • 3 Cucharada(s) de queso rallado
  • 1 Envase de Qualipack de Salsa Arrabiata Knorr Cica

NUTRITIONAL INFORMATION


  • 1 Lavar las espinacas, cocinar con el agua del lavado, y escurrir bien. Picar finamente.
  • 2 Mezclar en un bol la ricota pasada por tamiz , las espinacas, los huevos , el queso rallado, condimentar con sal, pimienta y nuez moscada e incorporar la harina trabajando bien la masa uniendo todos los ingredientes, si hiciera falta agregar más harina. L
  • 3 Colocarlas de a poco en agua hirviendo con sal, cuando floten en la superficie dejar cocinar l minuto y retirar con espumadera. Colocar en una fuente de mesa y servir con la salsa Arrabiata Knorr Cica.