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Huevos Malinche

Preparar huevos revueltos o fritos es algo un poco más sencillo. Esta receta, además de sencilla, vale la pena probarla porque es diferente a lo que usualmente se prepara y los ingredientes son muy fáciles de comprar.
  • Cocción

    mins
  • Dificultad

  • Preparación

    mins
  • Porciones

    Porciones

  • 12 huevos
  • 1 cdita aceite
  • 3 tazas salsa de chile guajillo
  • 500 g nopales cortados en bastones
  • 1 papa
  • 1 cubo Knorr® Suiza Caldo de Pollo
  • 1 jitomate
  • 1/2 cebolla
  • 3/4 taza queso manchego rallado

NUTRITIONAL INFORMATION


  • 1 Licuar la salsa de guajillo con el jitomate, la cebolla, 100 ml de agua y el cubo Knorr® Suiza Caldo de Pollo.
  • 2 Agregar los nopales y la papa. Cocinar por 10 minutos.
  • 3 Freír los huevos estrellados, sin cocerlos demasiado, y extenderlos sobre un refractario amplio. Cubrir con la salsa y espolvorear el queso.
  • 4 Terminar la cocción en el horno a 170 °C por 10 minutos o hasta que el queso esté bien fundido.