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Enchiladas Placeras

Las enchiladas son tan reconocidas y apreciadas en México, que existen un sinfín de recetas que adquieren su nombre de acuerdo a las regiones o ingredientes que contienen.
  • Cocción

    mins
  • Dificultad

  • Preparación

    mins
  • Porciones

    Porciones

  • 2 cubos Knorr® Caldo de Gallina
  • 6 jitomates
  • 4 chiles morita
  • 1/2 cebolla blanca
  • 1 pechuga de pollo
  • 12 tortillas
  • 1 diente ajo
  • 1 taza queso fresco
  • 3 cdas aceite comestible

NUTRITIONAL INFORMATION


  • 1 Cocinar la pechuga y desmenuzar.
  • 2 Freír los chiles y licuar junto con el jitomate, la cebolla y el ajo. Colar.
  • 3 Freír la salsa y sazonar con Knorr® Caldo de Gallina. Pasar las tortillas por aceite, rellenar con el pollo y enrollar.
  • 4 Para servir, baña las enchiladas con la salsa caliente y espolvorea un poco de queso fresco o ranchero rallado.