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Enchiladas Mineras

Las enchiladas son un platillo típico mexicano, único por su variedad y combinación de ingredientes. Intenta esta receta que tenemos para ti.
  • Cocción

    mins
  • Dificultad

  • Preparación

    mins
  • Porciones

    Porciones

  • 4 cucharadas aceite
  • 1 piezas papa cocida cortada en cubos
  • 4 piezas zanahoria cocida cortadas en cubos
  • 1/2 cucharadita orégano
  • 6 piezas chile guajillo seco sin semillas
  • 2 piezas jitomate cortado en cuartos
  • 1/4 pieza cebolla blanca
  • 1 diente ajo
  • 1 cubo Knorr Tomate® Sazonador de Tomate
  • 8 piezas tortilla de maíz
  • 100 gramos queso ranchero desmoronado
  • 1 1/2 tazas lechuga romana fileteada