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Enchiladas aztecas

Receta de Enchiladas aztecas.
  • Cocción

    mins
  • Dificultad

  • Preparación

    mins
  • Porciones

    Porciones

  • 1 Unidad(s) de sobre Knorr Crema Poblana
  • 1 Taza(s) de leche
  • 8 Unidad(s) de tortilla de maíz
  • 1 Taza(s) de aceite
  • 6 Unidad(s) de huevo
  • 1 Taza(s) de chile poblano sin piel en tiritas de 2cm
  • 3 Cucharada(s) de cebolla picada
  • 1 Taza(s) de frijoles refritos
  • 1 Taza(s) de crema reducida en grasa
  • 1 Taza(s) de queso fresco rallado

NUTRITIONAL INFORMATION


  • 1 Preparar la Knorr Crema Poblana con 1 taza de agua y 1 taza de leche y seguir las indicaciones del empaque. Licuar con la crema. Reservar.
  • 2 En un sartén, freír las tortillas con el aceite y reservar.
  • 3 En el mismo sartén sofreír la cebolla y el poblano, agregar los huevos previamente batidos y cocinar.
  • 4 Untar las tortillas fritas con los frijoles y rellenar con el huevo, cerrar las enchiladas y bañar con Knorr Crema Poblana.
  • 5 Espolvorear el queso fresco y servir.
  • 6 Guarnición sugerida: Verduras cocidas y salteadas con Margarina Primavera.