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Crema de Lentejas

Disfruta de una exquisita entrada para tus comidas, aprende cómo preparar una deliciosa crema de lentejas y sorprende a quien más quieras.
  • Cocción

    mins
  • Dificultad

  • Preparación

    mins
  • Porciones

    Porciones

  • 2 cubos Knorr® Caldo de tomate
  • 2 tazas lentejas marrones secas cocidas
  • 1/2 taza cebolla cortada en cubos medianos
  • 1 diente de ajo picado
  • 4 tazas leche descremada
  • 1 cucharadita Maizena fécula de maíz regular
  • 1/4 taza agua
  • 2 cucharadas aceite vegetal
  • 2 piezas tortilla de maíz cortada en tiras y horneada

NUTRITIONAL INFORMATION


  • 1 En una budinera con el aceite, sofreír la cebolla y el ajo hasta acitronar.
  • 2 Agregar las lentejas y cocinar por un par de minutos. Retirar del fuego y licuar muy bien junto con la leche. Colar y regresar al fuego. Añadir e integrar bien el Knorr Tomate® Sazonador de Tomate.
  • 3 Disolver perfectamente la Maizena® Fécula de Maíz Regular en el agua y posteriormente mezclar bien en la crema. Dejar hervir por un par de minutos a fuego medio-bajo para espesar. Servir caliente y adornar con las tiras de tortilla de maíz.