1
Sellar en el aceite los bifes de ambos lados, retirarlos y dorar en el mismo fondo de cocción los ajos y las cebollas cortadas en juliana.
2
Agregar los tomates pelados y picados, los ajíes en juliana, la conserva, la pimienta y dejar que rompa el hervor.
3
- Incorporar la taza de agua caliente, donde previamente se debe disolver el cubito de caldo de verduras Knorr®. Poner nuevamente los bifecitos dentro de la salsa hasta terminar la cocción de los mismos.
4
Por último agregar a la carne el tomillo y el orégano.
5
Servir los bifecitos con la salsa y guarnición de coliflor y chauchas hervidas y a la manteca.
6
Tip: Se puede reemplazar los bifecitos por pollo.