Vamos a cocinar
- 1 Sellar en el aceite los bifes de ambos lados, retirarlos y dorar en el mismo fondo de cocción los ajos y las cebollas cortadas en juliana.
- 2 Agregar los tomates pelados y picados, los ajíes en juliana, la conserva, la pimienta y dejar que rompa el hervor.
- 3 - Incorporar la taza de agua caliente, donde previamente se debe disolver el cubito de caldo de verduras Knorr®. Poner nuevamente los bifecitos dentro de la salsa hasta terminar la cocción de los mismos.
- 4 Por último agregar a la carne el tomillo y el orégano.
- 5 Servir los bifecitos con la salsa y guarnición de coliflor y chauchas hervidas y a la manteca.
- 6 Tip: Se puede reemplazar los bifecitos por pollo.