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Cochinita Pibil

La receta que caracteriza al sureste del país, indiscutiblemente deliciosa, imprescindible el uso de la hoja de plátano para dar el sabor especial ¡que encanta!
  • Cocción

    mins
  • Dificultad

  • Preparación

    mins
  • Porciones

    Porciones

  • 500 g carne magra (lomo) de cerdo
  • 500 g pierna o espalda con costilla de cerdo
  • 125 g achiote en pasta
  • 5 naranjas agrias (su jugo)
  • 2 hojas plátano
  • 1 cubo Knorr® Suiza Caldo de Pollo
  • 100 g manteca de cerdo
  • 1 cda orégano molido
  • 1 pizca canela molida
  • 1 diente ajo
  • 2 cebollas moradas rebanadas
  • 6 chile habanero rebanados sin semillas
  • 4 limones (su jugo)
  • 100 ml vinagre blanco
  • 1 cdita Knorr® Suiza Caldo de Pollo granulado

NUTRITIONAL INFORMATION