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Entomatadas de Pollo Bañadas

Recibe el nombre de entomatado porque es típico de la región norte, donde al jitomate se le llama tomate debido a la influencia y cercanía con Estados Unidos: " tomato".
  • Cocción

    mins
  • Dificultad

  • Preparación

    mins
  • Porciones

    Porciones

  • 1/2 pza pechuga de pollo
  • 1/2 Lt puré de tomate enlatado
  • 1/4 pieza cebolla
  • 2 dientes ajo
  • 2 varitas tomillo
  • 12 pzas tortilla
  • 200 g queso manchego rallado
  • 5 cdas aceite de oliva
  • 1 cda Knorr® Suiza Caldo de Pollo

NUTRITIONAL INFORMATION


  • 1 Cocer y deshebrar la pechuga, después pasar las tortillas por el aceite. Licuar el puré de tomate, la cebolla y el ajo; freír en 2 cucharadas de aceite y sazonar con Knorr® Suiza Caldo de Pollo granulado.
  • 2 Rellenar las tortillas con el pollo, doblar como quesadilla y bañar con la salsa.
  • 3 Servir calientes con el queso rallado encima.