CALDO COLORADO DE POLLO
ingredientes
- 2 cubos de Knorr® Tomate
- 1 pieza de Pechuga de pollo
- 4 tazas de Agua
- 2 piezas de Zanahoria
- 2 piezas de Jitomate
- 1/3 taza de Almendra
- 2 varitas de Apio
- 1/2 cucharadita de Cebolla
- 1/2 taza de Crema
- 2 piezas de Papa
- 2 piezas de Ajo
- 2 cucharadas de Aceite comestible
- 3 hojas de Perejil
- 1 pizca de Sal normal
- 1 pizca de Pimienta
preparación
- 1 Cocina la pechuga de pollo con el diente de ajo, la mitad de la cebolla, los apios troceados y un cubo de Knorr® tomate 20 mins.
- 2 Fríe las almendras, el resto del apio, el resto de la cebolla picada finamente. Agrega el jitomate picado y un cubo de Knorr® Tomate. Deja cocer por 5 minutos y licúa. 15 mins.
- 3 Cuela el caldo del pollo. Agrega las zanahorias cortadas en tiras, las papas cortadas en cubos y el caldillo de tomate. Deja hervir. 15 mins.
- 4 Pica finamente el perejil y agrega. 5 mins.
Platillo con hierbas frescas
Coloca las hierbas aromáticas un poco antes de finalizar la cocción del platillo, de esta manera evitarás quemarlas y que den un sabor amargo.
Jos%C3%A9 06. 05. 2013
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